Descrizione :
Cappello
5-25 cm di diametro, carnoso, dapprima tondeggiante col margine che aderisce al gambo, poi emisferico, convesso, difficilmente del tutto disteso. Color marroncino chiaro, nocciola, a volte bruno grigio, giallastro ed anche biancastro, senza tracce rosate sulla cuticola che, finemente vellutata e mai vischiosa, con tempo asciutto e specialmente al margine essicca facilmente e forma venature e areole che lasciano intravedere il colore più chiaro della carne sottostante.
Pori
Bianchi poi giallastri e quindi verdastri, a volte rosei ai bordi del cappello. Immutabili al tocco.
Tubuli
Bianchi poi giallastri ed infine verdastri, adnati e spesso più corti vicino al gambo.
Gambo
8-15 × 3-5 cm, dapprima obeso poi slanciato, a volte incurvato, dello stesso colore del cappello o più chiaro, rivestito di maglie che formano un reticolo in rilievo, concolore e spesso esteso fino al piede, quest’ultimo spesso si presenta radicante.
Carne
Bianca immutabile giallognola presso i tubuli. Soda e compatta ma presto molle. Odore grato, fungino più pronunciato rispetto a quello delle specie affini. Sapore dolce come di nocciola.
Habitat
Cresce soprattutto sotto latifoglie dalla primavera all’autunno ma anche sotto conifere.
Spore
12,8-15 × 4-4,5 µm, fusiformi, bruno-olivastre in massa.
Commestibilità o Tossicità
Ottimo commestibile di gran pregio culinario
.Scheda di proprietà AMINT – Approvata e Revisionata dal CLR Micologico di AMINT.
